Fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer · E400–E499
E410 Johannesbrødgummi
E410 er johannesbrødgummi, også kaldet carobgummi, et naturligt fortykningsmiddel udvundet af frøene fra johannesbrødtræet. Det bruges i is, dressinger, saucer og bagværk for at forbedre teksturen og forhindre krystallisering. Det er især populært i glutenfrie produkter.
Andre i gruppen
E407 CarrageenanE412 GuargummiE414 Gummi arabicumE415 XanthangummiE417 Tara gummiE420 SorbitolE422 GlycerolE440 PectinerE445 Glycerolestere af træharpiksE450 DifosfaterE451 TrifosfaterE452 PolyfosfaterE460 CelluloseE461 MethylcelluloseE466 Carboxymethylcellulose (CMC)E470b Magnesiumsalte af fedtsyrerE471 Mono- og diglyceriderE472e Diacetyltartratester af mono- og diglycerider (DATEM)E475 Polyglycerolestere af fedtsyrerE476 Polyglycerolpolyricinoleat (PGPR)E492 Sorbitantristearat
Scan en vare, og se om den indeholder E410.
Hent MinMad