Farvestoffer · E100–E199
E161b Lutein
E161b er lutein, et gult til orangegult carotenoidfarvestof, typisk udvundet af tagetes (stolt henrik). Det bruges i mejeriprodukter, desserter, slik, dressinger og drikkevarer for at give en varm gul farve og er beslægtet med andre xanthofyl-pigmenter under E161.
Andre i gruppen
E100 Curcumin (gurkemeje)E101 Riboflavin (Vitamin B2)E102 TartrazinE120 Karmin (karminsyre)E131 Patentblå VE133 Brilliantblå FCFE141 Kobberkomplekser af klorofylE150a Plain karamelE150c Ammonieret karamelE150d SulfitammoniakkaramelE153 Vegetabilsk kulE160a Beta-carotenE160b AnnattoE160bi NorbixinE160c CapsanthinE162 Rødbede-rød (Betanin)E163 AnthocyaninerE172 Jernoxider og hydroxider
Scan en vare, og se om den indeholder E161b.
Hent MinMad