E955 Sucralose

E955 er sucralose, et kunstigt sødestof der er cirka 600 gange sødere end sukker og indeholder ingen kalorier. Det fremstilles fra sukker gennem kemisk modificering og er varmebestandigt, hvilket gør det egnet til bagning. Det bruges i mange light-produkter som sodavand, yoghurt, is, slik, tyggegummi og bagværk som sukkererstatning. Kroppen optager ikke sucralose, så det passerer ufordøjet gennem systemet.