Moms på mad: hvad betyder lavere moms for din indkøbskurv?

Danmark har 25 % moms på alt, også på mad. Siden momsen blev indført i 1967, har der kun været én sats, og det gør Danmark til en undtagelse. Sverige, Norge, Finland og Tyskland har alle en lavere moms på fødevarer.

Det kan ændre sig. Regeringen vil halvere momsen på alle fødevarer og fjerne den helt på frugt og grønt.

Hvad er planen?

I januar blev et bredt flertal i Folketinget enige om at afsætte 6 mia. kr. om året fra 2028 til enten at sætte momsen ned på alle fødevarer eller fjerne den på frugt og grønt.

Efter valget i marts gik den nye regering — Socialdemokratiet, SF, Moderaterne og Radikale Venstre — videre. Regeringsgrundlaget lover både "en halvering af momsen på alle fødevarer og en fuldstændig fjernelse af momsen på frugt og grønt." Ifølge skatte- og vækstministerens svar til Folketinget koster det 17,4 mia. kr. om året. En del af pengene skal findes ved at beholde chokolade- og sukkerafgiften.

Idéen er populær. I en undersøgelse fra Forbrugerrådet Tænk og De Samvirkende Købmænd støttede 84 % nulmoms på frugt og grønt, og 55 % støttede lavere moms på al mad.

Hvad betyder det for priserne?

Hvis hele nedsættelsen når ud til kunderne:

• Frugt og grønt bliver op til 20 % billigere, når momsen fjernes.
• Al anden mad bliver op til 10 % billigere, når momsen halveres fra 25 % til 12,5 %.

At det er 20 % og ikke 25 %, skyldes, at momsen lægges oven på prisen. En agurk til 10 kr. koster 8 kr. før moms, og 2 kr. er moms. Fjernes momsen, koster den 8 kr.

Sådan ville en lille kurv fra REMA 1000 se ud med priserne den 30. september:

• Agurk: 10,00 kr. → 8,00 kr.
• Gulerødder, 1 kg: 12,00 kr. → 9,60 kr.
• Løg, 1 kg: 12,00 kr. → 9,60 kr.
• Broccoli: 15,00 kr. → 12,00 kr.
• Rugbrød: 28,00 kr. → 25,20 kr.
• Letmælk, 1 liter: 10,95 kr. → 9,86 kr.
• Havregryn, 1 kg: 7,95 kr. → 7,16 kr.
• Spaghetti, 1 kg: 8,95 kr. → 8,06 kr.

Kurven kostede 104,85 kr. den dag og ville koste 89,48 kr. Det er 15,37 kr. mindre, eller knap 15 %. Jo mere frugt og grønt, der er i kurven, jo større bliver besparelsen.

Når nedsættelsen ud til kunderne?

Det er det store spørgsmål. Regeringen regner selv med, at 96 % af nedsættelsen når ud i priserne.

Erfaringerne fra andre lande peger i samme retning. Sverige halverede momsen på mad fra 12 % til 6 % den 1. april 2026, midlertidigt frem til udgangen af 2027. Det svenske forbrugeragentur Konsumentverket konkluderede i september, at nedsættelsen slog fuldt igennem i dagligvarebutikkerne, hvor priserne faldt omkring 5,5 % fra marts til april. Da Spanien fjernede momsen på en række basisvarer i 2023, fandt den spanske centralbank, at nedsættelsen stort set slog fuldt igennem i supermarkederne.

Ikke alle er overbeviste. Tidligere overvismand Michael Svarer har kaldt det "farligt at tro på, at der er så stort et gennemslag". Og en stor del af kritikken handler om prisen for samfundet: De Økonomiske Råd fraråder at give forskellige varer forskellig moms, uanset formålet. Den Internationale Valutafond advarede i september om, at nedsættelsen vil være dyr, svær at rulle tilbage og i høj grad gavne personer med høje indkomster. Og regeringen vurderer selv, at de nye regler vil koste virksomhederne 725 mio. kr. om året i administration.

Hvad tæller som frugt og grønt?

Det er ikke afgjort endnu. Da Skatteministeriet i 2024 regnede på det, brugte det en bred definition, der også tog frosne, tørrede, forarbejdede og konserverede varer med — fra friske tomater til dåsemajs, kartoffelchips og dadler. Om for eksempel frugtsalat, kartoffelsalat og smoothies kommer med, er uafklaret.

Det er en af grundene til, at kritikerne kalder modellen bøvlet. Med tre satser skal hver vare placeres på den rigtige side af en streg, og der vil altid være varer, der ligger tæt på den.

Hvornår sker det?

Tidligst i 2028. Regeringsgrundlaget siger "så hurtigt, det teknisk er muligt", men det kræver et nyt it-system i skattevæsenet. Skatteministeriet har tidligere vurderet, at det kan tage endnu længere.

Ministeren har sagt, at det ikke sker i år, og at modellerne bliver lagt frem i anden halvdel af 2026. Da vi skrev det her, var der endnu ikke fremsat et lovforslag.

Hold selv øje

Når momsen en dag falder, er det nemt at se, om din vare er blevet billigere. MinMad viser prisen hos REMA 1000 og Bilka og gemmer den, hver gang den ændrer sig — sådan læser du prisen. Så kan du selv se, om nedsættelsen når ud på de varer, du køber.

Hent MinMad i App Store, og scan de varer, du køber hver uge.